皮肤病能吃牛肉吗？
可以。 许多皮肤疾病，只要不吃“发物”就不会加重；而有些食物却是“发物”，要少吃甚至不吃。例如：海鱼、虾、蟹等海鲜类食物；牛羊肉等“发物”，中医认为这些食品都是易引动内火上炎的，对于湿疹患者来说要少吃；辛辣的食物如浓茶、咖啡、胡椒、芥末、辣椒等也要控制。 其实，所谓的“发物”并没有科学依据，也不是绝对不能吃。不过，如果患某些皮肤疾病，确实需要忌口的话，那么也无需完全严格限制。比如对鸡蛋敏感的皮肤病，除了鸡蛋之外，还可以摄入其他富含优质蛋白的动物性食物，只要保持食物的多样性即可。 但是如果是药物引起的过敏，就需及时停止服药，并注意多饮水，促进代谢。 除了上述内容外，还需要注意，在皮肤病的治疗过程中及恢复期，应尽量少吃容易诱发疾病或者加重疾病的食物。
中医讲牛肉甘、平，具有强筋骨、补脾胃、养气血、化痰息风之功。据现代营养学分析，每100克牛肉中含蛋白质20.1克、脂肪1.9克、钙23毫克，并含有其他矿物质及维生素等，是极佳的营养食品。一些患慢性消耗性疾病、久病卧床、大手术之后、体质虚弱的人，多吃牛肉是很有好处的。但需注意以下几点：
1、急性期的疮疡、水痘、疥疮及湿疹患者忌食牛肉。
2、上火厉害，常口干舌燥、口臭、大便秘结者也应该少吃。
3、平素易生痰湿或形体肥胖的人，因牛肉中含有较多的胆固醇和饱和脂肪酸，也应少吃。
4、牛肉性坚实，消化系统功能不良者，如经常消化不良或患有消化道溃疡的人，也不能多吃牛肉。
5、有动静脉血管栓塞的人，也不宜多吃牛肉。
