夏天能够吃乌龟吗？
乌龟的营养和功效，目前还在研究中，初步的研究显示其有滋阴补肾的作用，一般来讲，中医眼中的热性体质，不是它的良好适应人群，而热性体质在中国北方，不是一种常见的、普遍的、多发的证候，在南方的南方，比如广州，有可能是常见的证候，对于北方人来讲，可能70%到80%的人都适合吃乌龟，剩下的20%到30%的人，热性体质的人不适合吃，热性体质的主要表现是口干、口苦、喜冷饮、易上火、发生咽喉肿痛等。
以目前的认识来讲，冬天吃和夏天吃没有本质的区别，乌龟作为药用食物是滋阴补肾的，在中医里，人体的脏器分别归属五个不同属性，就是所谓的五脏，即心、肝、脾、肺、肾，每个脏器都分别属于一个不同的五行，所谓五行就是指木、火、土、金、水这五个元素，肾在五行中归于水，就是说肾和水拥有相似的属性，水是凉的，因此肾也是凉的，所以冬夏都可以补肾。
如果非要说季节对食物利用的影响，也许只有南方和北方的差别吧，可能北方相对干燥，吃乌龟更好一些。