能吃的苜蓿是什么品种？
据我所知，只有三种可以食用：紫花苜蓿、皇竹草和黄花草。其中唯一常见的是紫花苜蓿。 我家是种了些牧草的，主要品种就是紫花苜蓿和皇竹草两个，所以也来谈谈这两种牧草的区别。 从外貌上看，两者很相似，都是多年生草本植物，高可达1m左右，主根很深，都喜温暖湿润气候，耐寒（零下25°C）、耐旱、不耐涝。 两者的区别是： 生长环境上也有细微差别：紫花苜蓿适应性很强，不论平地还是山丘都能够栽培；而皇竹草则只能种植在海拔较低的地区。
从用途来看，两种都可以青饲或者黄贮，但是皇竹草茎秆比较粗壮，纤维含量较高，营养价值不如紫花苜蓿，而且气味较重。因此一般将其做饲料用的不多，大多是收割后做成秸秆还田，或者是打碎后做畜禽的垫料使用。 而紫花苜蓿则是公认的优质牧草，全世界范围内都有分布，中国也有广泛栽培，可以用来青饲，也可以晒干后作为干草使用。无论是营养价值还是适口性都要比皇竹草好很多。下面贴一个之前写的关于紫花苜蓿的文章，里面比较详细地介绍了这个品种的特性，感兴趣的朋友可以去看下。