猪肉可以制作狗粮吗?
以前养过一只小土狗,就是普通的那种乡下小狗,特别可爱,但是很皮,喜欢咬东西,抓人挠人,而且特别爱吃肉,特别是五花肉,闻着味道就走不动路那种。那个时候正在长身体,也不知到怎么办,突然就想到我老妈每次多买一点肉都会做肉馅,于是我就用肉馅给狗狗做了很多好吃的(笑) 先把肉剁成肉末,然后把蔬菜切成碎末,掺在一起搅拌,放调料(生抽、老抽、盐、味精、糖、麻油、五香粉、白酒)拌均后腌制一段时间更好入味,然后做成各种形状的包子、饺子、馄饨、丸子等,放在锅上蒸或者煮,就可以了。
后来小狗长大了,换了牙,不怎么吃这些软的了,我想起我妈做的红烧肉,就用肥瘦相间的五花肉做了红烧肉,少水小火慢炖,等到酥烂的时候加点青椒或咸菜炒一炒更好吃,不过这种做法比较油腻,小狗吃了容易长胖,所以只能奖励着吃,不能多吃。 后来家里搬了新家,有了自己独立的生活空间,小狗也长大成了大狗,虽然还是那样爱吃肉,但我已经可以用更高级点的做法来制作肉食给它吃了。 我买了炖锅,用猪蹄和猪瘦肉加上黄豆一起炖,加一点香菇和胡萝卜,这样营养更全面,当然调味一样不能少。 用压力锅熬粥也是很好的选择,米要先泡一下,这样煮出来的粥更软糯香甜,可以在里面加入碎瘦肉末、蛋黄、菜末,看自己的喜好添加食材。 如果想做干粮,可以把切好的肉用酱油、料酒腌一会,下锅干炒至水分炒干,出锅晾凉就可以装入密封罐子里慢慢吃了。如果担心油脂过高可以撒入一把粗粮面粉调匀后再炒。 当然还可以把肉打成肉泥,加淀粉、调味料拌匀做肠衣,灌进洗干净的香肠里煮熟,切片放在米饭上蒸熟,味道不错。