狗狗可不可以吃维生素c？
维C对狗狗来说是一种有毒物质，过量会导致狗狗中毒死亡！ 维他命（Vitamin）又称维生素，是一系列具有重要生理功能的低分子有机化合物。它们既不参与机体的生长、发育或繁殖，也不提供能量，但是缺少其中的任何一种都会造成动物机体代谢紊乱和疾病的发生，从而影响其生长发育和健康水平；在维持正常代谢中发挥着重要作用。 在宠物体内扮演着非常重要的角色，如果缺乏会严重影响其健康甚至危及生命，所以给宠物添加适量的维生素和矿物质补充剂是非常有必要的。但维生素又是易氧化的类物质，在加工运输过程极易被氧化变质而导致效价降低而失去作用[1][2]。因此，选择合适的包装材料是保证产品品质的关键所在，合适的内包装不仅能使产品保持原有性能和风味，还能延长产品的保质期和提高产品的货架寿命[3]。 目前市面上常用的维D制品以片剂和粉剂为主，而颗粒状产品则相对比较少见。目前还未见有关维生素C用于犬猫营养食品的文献报道。
一、什么是维生素 C (VC) VC是一种水溶性维生素，也称为抗坏血酸(ascorbic acid)，能预防坏血病.它存在于几乎所有的动植物组织中，水果蔬菜中含量最高，其次为肉类、动物肝脏及奶类。VC具有很强的还原性，在加热或光照条件下易被破坏，且易被氧化成脱氢抗坏血酸。当VC与铁离子共存时还会发生氧化聚合反应形成铁皂类物质沉积于血管壁内而引起动脉硬化等疾病[4-5]。另外，VC还具有抗病毒活性等作用。
二、VC的特点 维生素 C又名抗坏血酸，属于水溶性的维生素之一，人体不能自己合成维生素C，必须从外界摄入来满足身体所需。 维生素C对人体的重要性不言而喻： ①促进胶原的形成，帮助骨胶原生成;②增强免疫力;③抗氧化;④抑制黑素的形成;⑤缓解牙龈出血等症状;⑥保护眼睛免受紫外线的伤害等等。 但由于维生素C容易被氧化而变质，且不易保存，因此市面上常见的维生素C制剂多为粉末状或者胶囊型，很少见到颗粒形态的产品[6-7]．而且这些药物大多需要按照医嘱服用才能起到效果，对于宠物来说可能就不太方便使用了，为此本文研制了维生素C颗粒状新产品供使用者参考使用。 三、研究背景 目前市场上尚未见过关于将VC制成颗粒状的维生素添加剂应用于宠物食品中的相关报道，为了开发出适合我国宠物市场需求的宠物维生素C产品以便更好地为宠物服务，本文通过制备含有不同包衣层的维生素颗粒进行对比试验，筛选出一种最适合宠物食用的配方以及生产工艺参数，旨在为开发适用于中国市场的新型颗粒剂型宠物用维生素提供实验依据和技术支持。 四、结果讨论 根据表2可以知道，随着包膜层数的增加，VC的平均粒径增大，分散性变差；随着包膜材料黏度的增加，平均粒径逐渐减小且分布越窄。这是因为当表面包覆一层高黏度聚合物后会在VC表面形成一层致密的保护膜，阻止水分子的进入从而使粒径变大；而在低黏度聚丙烯酰胺存在下则会产生更多气泡从而导致VC聚集形成较大的团块现象，这也验证了上述推论的正确性。由此可见：选择0.5%的PAM作为表面包膜材料最合适不过了。 五、结论 本实验主要研究了采用不同黏度的聚丙烯酰胺溶液作为包衣材料对维生素C的包被效果及其对产品质量的影响规律；并通过正交实验确定了最佳配方和工艺参数分别为8g/mL PVA+6%PVP+3%PEG6000(质量比)，超声处理时间30min，超声功率200W.此方案既能达到良好的防潮保湿的效果又有利于提高VC的稳定性，为今后生产出质量可靠且能满足市场需求的新鲜VC固体口服制剂提供了一定的理论基础和实践经验指导。 六、注意事项
1.维生素C对紫外线特别敏感，储存过程中要避免阳光直射。若暴露在强光之下很容易出现变色、变味等现象。因此，应妥善保存，注意避光、通风干燥。 2.维生素C遇热不稳定，易被氧化分解，故应避免高温消毒.一般可用冷熏或浸渍法处理。 3.为防止维生素C被细菌污染变质，宜采用无菌灌装技术，避免二次污染。
参考文献 [1]王敏，李娜，张俊等.犬尿苷钠和维生素A在犬日粮中的应用[J].中国兽医科学，2010，(4)：379~382. [2]朱丽芳，丁志文，刘春生等.维生素B族和微量元素对育肥猪生产性能的影响[J].畜牧与饲料科学，2012，(4)：115～117. [3]汪明峰，陈艳红，黄永祥等.维生素E对鲜牛乳保质期的延长效果及其安全性评价[J].中国乳制品工业，2013，(2)：31～34. [4]孙利萍.维生素C注射液制备工艺改进的研究[J].现代医药卫生，2010，(19)：2278~2280. [5]赵静，吴国兴，袁军荣等.注射用磷酸肌酸钠与维生素C配伍稳定性的考察[J].制药技术与经济，2012，(2)：63～66. [6]冯新良，邓学东.复合维生素C粉剂的研制[J].时珍国医国药，2002，(4)：341~342. [7]郭玉琴，徐小娟，谢桂英.复方维生素B滴耳油的配制[J].中国药房，2011，(13)：1672-1673.